“Nyate
Bareng”
Begitulah tradisi perayaan idul adha di pondokq, An Nur Semarang.
Mungkin hal ini sama dengan pondok-pondok yang lain, atau bahkan seantero umat
muslim merayakan bodo Besar dengan nyate bareng, entah di masjid-masjid,
Mushola-mushola atau di rumah-rumah. Nyate memanglah bukan hal yang asing pada
musim qurban. Tapi cara menikmatinya saja yang beda, kaya di pondokq ini nih..
hehe (rodo pamer) lain dari pada yang lain??? Ajiiiiib Binggo. .kalo
kata pak bondan yang ada di Tipi
bilangnya “Mak Nyuss”
Entah sejak kapan tradisi ini dimulai, tetapi semenjak lima tahun
yang lalu saya menginjakkan kaki di pondok ini, rupanya acara nyate bareng sudah
menjadi kebiasaan santri An Nur saat bodo haji tiba.
Seperti biasa, pada malam harinya seluruh santri berkumpul dimasjid
untuk takbiran bersama. Diiringi dengan jedur (Bass) salah satu
inventaris pondok lengkap dengan sepaket peralatan rebana. takbir yang berkumandang saling saut-sautan
dari masjid dan mushola disekitar pondok yang sesekali dibarengi dengan suara
petasaan yang dar dor semakin menambah kemeriahan malam lebaran.
Takbirannya gak sampe pagi sih.. sampe jam dua belas aja. .dilanjut wayahe
ngaso ke awak (istirahat)......
Kriiiiiiiiiiiiiing Kriiiiiiiiiiiiiiiiiing Kriiiiiiiiiiiiiiiiing. .”Bell
ketiga”
selesai sudah mimpi-mimpi semalaman,
bertanda jamaah Subuh segera dimulai, bertanda Abah sampun tindak masjid. Kita
jamaah subuh seperti biasanya, yang diikuti seluruh santri putra dan santri
putri, masyarakat sekitar dan yang pasti bersama Ibu Nyai tercinta.
Selepas jamaah subuh kalo biasanya kita ngaji Qur’an sama Ibu, tapi
edisi idul adha ini kita gak ngaji dulu karna harus segera persiapan pergi ke
masjid Kelurahan untuk melaksanakan sholat Id bersama. abah dan Ibu tindak ke masjid yang diiringi seluruh santri
putra dan putri dibelakangnnya. begitu
juga pulangnya, kita mengiringi setiap langkah Abah dan Ibu menuju kepondok.
Naaaah ini niiiiih moment yang dtunggu-tunggu. saat nya nyembelih Embeeeeekk.. santri
putra langsung terjun ke belakang pondok untuk proses penyembelihan dan santri
putri bagian bumbu dapur. Dengan kalimat bismillah Allahu Akbar pisau telah
menembus leher embeekk, Selamat jalan ya mbeek?? (Lebay)... setelah
dikuliti, di potong-potong dagingnya, dipisahkan bagian untuk pengqurban dan
untuk dibagikan masyarakat, disisakan juga daging khusus untuk di sate buat
anak santri.
Waaaaah Langsung serbbuuuu... !!!!!
Daging di iris dadu-dadu kecil (menurut selera), kemudian tusuk
danging yang sudah dipotong dan isi setiap tusuknya lima sampai enam buah
potongan daging. Sementara itu panaskan arang di tempat bakaran sate, kemudian
bakar tusukan daging setengah matang, olesi kecap, kemudian bakar lagi sampe
mateng Awas aja sampe gosong loh ya (pake logat tegal). Jadi deh
satenya.........Untuk membuat bumbu sate, gampang aja, iris tipis-tipis lombok,
bawang merah, tomat, campur sama kecap secukupnya.. And This is it Sate Ala
Ponpes An Nur ??? (Hiihihi kaya chef Farah Queen aja aku wkwk)
Yang Beda tuh ada sesi ini nih gaes.
.cara menyantapnya tak ye...
Pake daun pisang yang masih lojoran itu loh gaess, di gelar
di teras gedung PAUD. Sekitar 4 sampe lima lojoran daun pisang, Kemudian
Nasinya di taruh ditengah menyusuri daun pisang, dan satenya ditaruh atas nasi gaes,
baru bumbu satenya di tuang merata.. Heehee baru deh kita menyantapnya...
eiiiits yang pasti tak lupe baca do’a dulu dong... Nyam nyam nyam nyam....
Aroma daun pisangnya itu lho gaes yang bikin rasanya agak beda, Ada sedap
sedapnya gimana gitu *Loh eh hee
Oke Deh..Ini kisah Idul Adhaq, mana kisah idul Adhamu???
“Happy Ied Mubarok kaum Muslim yang dirahmati Allah”
 |
